Guide Hachette 2012 Coup de Coeur

    Après des études de "viti-oeno", Loïc Caïlbourdin a rejoint son père sur le domaine en 2010. Pour une première vinification "à quatre mains", c'est un succès : deux vins sélectionnés et un coup de coeur !

    La cuvée de Boisfleury 2010 (40 000 b.) obtient une étoile pour sa matière ample et équilibrée.

    Les Cris, eux, sont plébiscités pour leur bouquet intense de fleurs blanches et pour leur bouche élégante et charnue, à la vivacité savamment domptée. A boire ou à garder quelques années.

    Enfin, n'oublions pas le Triptyque 2009 (15 à 20 € ; 4500 b.), une cuvée vinifiée en fût (15% de bois neuf) qui allie richesse et finesse. Elle reçoit une étoile.